Barra de Nanaimo

Barra de Nanaimo
Ingredientes	oblea, nuez, coco, crema y ganache
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La barra de Nanaimo es un postre de origen canadiense popular en toda Norteamérica. Es un cuadrado de chocolate que no se hornea, y recibe su nombre de la ciudad de Nanaimo, en la costa oeste (Columbia Británica). Consiste en una capa de barquillo desmigajado, cubierto con una capa de glaseado ligero de mantequilla con sabor a vainilla o natillas, que se cubre a su vez con chocolate fundido.^[1]​ Existen muchas variantes que cambian el tipo de migas de la base, los sabores del glaseado y el tipo de chocolate, siendo dos populares la de glaseado de menta y la de moca.

1. ↑ Stephanie Jaworski. «Nanaimo Bars». Joy of Baking (en inglés). Consultado el 3 de octubre de 2007.